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DISCOS DE ARADO
Raul Nieto, un conocido y apreciado vecino de esta localidad explico los extraordinarios alcances culinarios de los disco de arado especialmente destinados a la preparacion de comidas en abundantes cantidades, tales como lechon deshuesado, cazuelas de mariscos, guisos de distintos tipos, papas fritas o empanadas, que, asegura y garantiza, resultan deliciosas y con un sabor muy especial; ademas, la comida no se pega. Los discos de arado -de puro acero- son muy solidos al igual que sus soportes, estando preparados para resistir constantes y elevadas temperaturas y una prolongadisima vida util. Cocina en ellos requiere muy poca madera como combustible, "incluso se le pone como tapa otro disco y se convierte en un horno perfecto", explica Raul quien -y se nota- señala hacerlos con "esmero y ganas". Sus posibilidades abarcan todo el abanico de preparaciones, desde deliciosos bifes a la criolla hasta sabrosas y suculentas pastas. Verdaderas obras maestras de la metalurgia, resultado del talento, esmero y cariño puestos en su realizacion, los discos de arado de Raul han sido solicitados desde numerosas provincias e incluso pedidos desde Europa. Gentil y generosamente, Raul obsequio con uno de ellos al equipo del programa quienes a su vez, lo cedieron al profesor de cocina Mario Luis Nieva, quien ejerce docencia en el Instituto Gastronomico Argentino (IGA), otro joven rodriguense que desde joven se ha abierto camino en la gastronomia ejerciendo su profesion en destacados y prestigiosos sitios nacionales e internacionales, y cuya trayectoria fue seguida por los oyentes del programa durante su visita del lunes 25 de abril. El Tel. para comunicarse con el Sr. Raul Nieto es el 011-15-63-91-20-35. Tambien dispone de un Nextel: 601*4857
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